Il giro gastronomico griffato dall’emergente cuoco Mario Maniscalco prevede un menu a cinque portate che racconta le sue radici siciliane, piemontesi e londinesi tramite “trittici” il quale uniscono la selvaggia terrosità delle colline monferrine per mezzo di i sapori tradizionali dei dolci e le fresche note nato da agrumi e mare (65 euro a